Manti


Malzemeler:
-2 yumurta
-Aldigi kadar un
-Kiyma(100-150 gram kadar)
-1 adet kuru sogan
-Tuz,karabiber
Yapilisi:
2 yumurta ve unla kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin.Hamura cok az un ekleyerek acin.Ufak kareler halinde kesin.Sogani dograyin ve kiymayla karistirin.Daha sonra hazirladiginiz karelerin icine kiyma koyun.Karelerin once karsilikli iki kenarini birbirine yapistirin,daha sonra da kalan iki kenari yapistirip bohca sekli verin.Daha sonra sicak suda haslayin ve sarmisakli yogurtla servis yapin.
Dilerseniz uzerine tereyag ve pul biber de dokebilirsiniz.

9 yorum:

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık,çok güzel görünüyor.Hamuru su böreği gibi sadece yumurta ile yapılıyr,ilginç geldi.Hep un su tuz ile yapılan hamuru gördüm ve kullandım.Tadı farkediyormu acaba bu şekilde?

Merve dedi ki...

slm ifo annecim ellerin dert görmesin mantı süper gözüküyor,ben gelsem banada yaparsın dimi:))tanısan sewersin ifo anne beni ben merwe(:

ifot dedi ki...

merhaba serinmavi.yalnizca yumurta ile yogurmamizin sebebi daha kivamli bir hamur elde etmek.su katilmayinca daha guzel aciliyor hamur.tadi da bana gore bu sekilde daha guzel oluyor.

Tijen dedi ki...

Sevgili İfot,
Sitenle bugün tanıştım. Ben de seni linklere ekliyorum hemen. Ellerine sağlık!

ifot dedi ki...

Tesekkur ederim Tijen,
Senin de ellerine saglik.Siteni takip ediyorum ve oldukca begeniyorum.
Hoscakal ..

pervin dedi ki...

ellerine sağlık ifotcum bayılırım mantıya seninki de nefis görünüyor

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

selamlar
uzun zaman bekledik tarif için:):):)ellerine sağlık canım.mantıyada bayılırım.sevgiler
bir daha bu kadar bekletme

ifot dedi ki...

Yorumun icin tesekkurler pervincigim.
Uzun zamandir yeni bir sey ekleyemedim Hande.Malum ramazan dolayisiyla,insallah yakinda diger tariflerimi de ekleyecegim.
Herkese hayirli ramazanlar ..

hatice dedi ki...

Çok güzel tariflerin olduğu çok güzel bir sayfa...mantıya kim hayır diyebilir, nefis gözüküyor....ellerinize sağlık..sevgiler...